怎么做清淡美味的黑木耳

1、黑木耳提前用冷水泡发，泡的时候放点盐，泡发后沸水下锅焯熟，捞起控掉水。

3、泡发时间长，再经过焯水后的黑木耳下油锅翻炒，火力也不要太大，可以减少炸锅的现象。

5、下蒜苗段一起翻炒，放上少量的蚝油和盐炒匀后就可以起锅了。如果口味比较重的，可以多放入点蚝油。