丝瓜炒鸡蛋怎么做丝瓜炒鸡蛋的家常做法

1、菜市场买的一根新鲜的丝瓜，2个鸡蛋，丝瓜不用洗。

3、鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌，如下图所示：

5、鸡蛋炒好后盛入碗中待用，锅里加油，烧热，可以放点葱姜爆锅，然后倒入切好的丝瓜，快速翻炒。