1、准备好茄子和蒜瓣。
2、把茄子洗干净剥开切小段。大蒜剁碎。
3、把烧开的热油倒入剁好的大蒜里，加生抽蚝油拌匀。
4、把茄子在蒸锅里摆放好，放入调好的大蒜料。
5、锅里放水放，开锅后蒸12分钟。
6、关火装盘，美味的蒸蒜香茄子加完成了。
