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茶树菇烧肉的做法

时间:2024-10-12 10:08:35

1、主要食材:五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料

茶树菇烧肉的做法

2、葱切段、姜切片、草果拍撒。

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3、五花肉洗净切成3厘米见方的块。

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4、切好的五花肉放入锅中,小火煎制

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5、煎至五花肉四面微黄,并吐油。(如果不喜欢油腻,可以把煎出来的油倒掉)

茶树菇烧肉的做法

6、五花肉煎至微黄后,翻入葱姜八角桂皮等调料炒出香味。

茶树菇烧肉的做法

7、加入老抽

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8、炒至五花肉上色

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9、炒至上色后把五花肉倒入砂锅中,加入热水莫过五花肉。

茶树菇烧肉的做法

10、加入泡好的茶树菇。

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11、盖上盖子,大火烧沸后改小火烧制。

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12、烧制五花肉能用筷子扎透,加入食盐

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13、继续烧制,直至五花肉软糯即可关火。

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