1、牛内切片后加少许生粉拌匀。
2、洋葱切丝。记得不要太大条了。不然不好炒的。
3、锅中加油,爆香蒜末和辣椒。
4、放入洋葱炒至变软。
5、加入牛肉,快速炒散。
6、牛肉变色后加适量料酒。
7、再加适量生抽调味即成。