1、这鱼好漂亮，一身刺，特地去了一下超市让它在车上免得我杀它，回来四十分钟后仍然活泼，头疼！
3、鱼腮都是刺，一定要拿布拔
5、分解成功，花了我三十分钟，鱼头鱼骨炖汤，鱼肉只能焗了，快一点，已经十二点了
7、锅内烧油
9、倒入开水
11、小火炖煮
13、放入盐、生抽、料酒、姜片、胡椒粉、鸡蛋、生粉搅拌，最后倒入油搅拌腌制二十分钟
15、此时此刻准备配菜、去腥三件姜葱蒜、洋葱、西红柿
17、拿出焗锅，下油，油温六成热
19、翻炒均匀
21、放入豆腐
23、小火焗五分钟
25、五分钟后放入一勺料酒，继续两分钟
27、焗鱼肉起锅
