秘制下火冬瓜排骨汤

1、爸爸自己种的冬瓜 ，给了我一大块。排骨用料酒焯水， 冬瓜切块， 切姜块。

3、炒好的排骨， 放入高压锅中，放花椒大料， 姜， 盐， 甘草， 多放些水， 要煲汤的。 高压锅上汽20分钟后即可， 不需要太烂 ，因为还要继续煲的。

5、大概也就10分钟不到吧 冬瓜软烂了即可出锅。