1、西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署、泻火除烦、降血压等作用。对贫血、咽喉干燥、唇裂、以及膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮含有维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。
3、梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。
5、香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。把香蕉皮晒干磨成粉，还可作为保护皮肤的美容佳品。另外，用香蕉皮反复擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污迹，再打上鞋油，顿时可使足下生辉。
