芝士虾球的做法

1、先把虾洗净，去头去壳去虾线。留取虾尾。鸡蛋打散成蛋液备用。

3、虾蓉调味，加入盐、白胡椒、半个蛋液，不停搅拌至均匀粘手即可。

5、把虾球外沾匀面粉，再放入鸡蛋液中，再拿出来裹上一层面包糠。