北方正宗做法之红烧肉

1、五花肉洗净，可根据个人喜好切肉的大小。

3、锅子烧热倒入适量油，放入冰糖。

5、五花肉翻炒上搪色后，加入酱油上色，再翻炒至肉上色后。

7、最后，开盖转大火收汁，再加上耗油、盐调味后可出锅。