扇贝蝴蝶虾蒸豆腐

1、将买好的豆腐取出，切厚块备用

3、蒜剁成蒜蓉，热锅热油，爆香蒜蓉加少许料酒，蒸鱼酱油和鸡粉，调成蒜蓉汁，葱切成葱花备用

6、将尾部从下方在吼中穿出，摆好形状

8、放入扇贝和虾，盘中放少许蒸鱼酱油，蒸锅中的水烧开后，大火蒸5分钟左右，虾变红即可