如何做家常糖醋鱼

1、将1.5斤左右的鲤鱼打花刀加入淀粉进行腌制。

2、将葱姜蒜切成末，甜椒切成丁，酸菜切成小丁，放入盆中。

4、将葱姜蒜末，甜椒丁，酸菜放入油锅中爆炒，直至炒出香味，再向其中加入适量清水，烧至沸腾。