吃什么最养肝

1、芦笋芦笋中含有大量的氨基酸和矿物质，能够保护肝细胞免受酒精的伤害。具有较好的解酒护肝的作用。

3、枸杞枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能保护肝细胞，对于治疗慢性肝炎有一定作用。

5、鸭血鸭血中红细胞素含量较高，是人体造血过程中不可缺少的物质，不仅可以养肝，还可以治疗贫血。