如何制作虎皮蛋

1、先准备九个生鸡蛋，煮熟。

3、锅中倒入少量色拉油，油温六成热时，放入鸡蛋。

5、香料碗为：桂皮一片、香叶一片、茴香，八角各一个、干辣椒一个。

7、锅中倒入开水200毫升，放入盐、酱油、香料包和白糖，用中小火慢慢炖10分钟。

9、做好后装盘食用即可。