鉴别虾油质量的方法和技巧

1、眼观油体透明、无悬浮颗粒物者为上品。

3、口尝取少量放入口中，鲜美幽香，无苦涩、异味者为上品。

5、颜色质量好的虾油为橙子、黄色或浅红色，不发乌。