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教你挑选优质莲藕

时间:2024-11-01 05:13:29

1、莲藕的外皮挑选莲藕先要看外皮,没有烂的,没有伤痕。挑选主要选择,外皮光滑。

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2、莲藕的藕节一般有莲藕尖,和莲藕段之分。莲藕尖一般比较嫩,拌凉菜挑选莲藕尖是不错的。

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3、莲藕的大小每个莲藕段都比较匀称,没有过粗或者过细的就是很好的。挑选的时候挑选莲藕尖大小粗细都差不多的即可。

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4、莲藕的重量莲藕拿起的时候很沉。平时买3个藕段就2斤了。大家挑选的时候不宜挑选太轻的。

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5、去皮的莲藕一些莲藕已经去皮了,而且看着很白,建议大家不要购买这种莲藕。尽量买那些带有泥土的新鲜莲藕。

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