皮蛋煮粥怎么做

1、先将皮蛋剥壳

3、瘦肉洗净。

5、在瘦肉丁里放少许盐、鸡精、淀粉，再滴几滴白酒去腥，搅拌均匀，腌制5-10分钟。

7、中火煮5分钟，中途用汤勺搅拌一下，防止粘底。

10、放入皮蛋后小火接着煮5分钟，期间一定要记得搅拌一下哦！此时的粥已经十分粘稠了。

12、咸香滑嫩~一点也不比用现熬的粥做的逊色哦。