鱼杂丝瓜汤--做法

1、鱼肠摘去油脂剖开两半洗净切段，鱼肝切大块。

3、热油锅，炒香姜丝后倒入鱼杂略煎。

5、汤滚后倒入丝瓜煮至软身，用食盐调味即可。