如何做咸蛋黄烧卖

1、香菇泡开

3、香菇(去蒂)，胡萝卜，香葱切丁备用

5、接下来饺子皮用擀面杖擀薄，边缘处尽量薄点，最后成品会很通透。取5.6张皮在边缘用手指向外捏，叠加捏出褶皱后，手抓住皮子一角甩几下，使其分离备用

7、倒入煮好的糯米，拌匀，晾凉

9、加入半颗蛋黄，要富得流油才好，再放入部分糯米盖住蛋黄，捏住口子