我给姐姐做私房酸笋红烧鱼

1、鱼是干净的。把刀割了。撒一点盐和米酒。均匀地揉搓。腌制并除臭。

3、热锅温油下鱼中火煎。

5、两面煎至金黄出锅。

7、下两勺米酒,适量热水。大火烧开烧匀。

9、起锅加葱绿丝和辣椒丝装饰。嗒哒～