鲜果裸蛋糕（小裸更怡情）

1、将蛋黄与蛋白分离，蛋黄打散；

3、蛋白呈现粗糙状态，第二次放入细砂糖；

5、将一小部分蛋白加入到蛋黄糊中轻轻混合；

7、轻轻快速翻拌；

9、烤好后晾凉；

11、淡奶油加入细砂糖打发至膨胀，蛋头提起后，淡奶油呈尖角状态；

13、一层蛋糕一层奶油一层水果，依次放好；