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紫薯芋头丸子

时间:2024-10-12 06:15:05

1、准备食材:小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材。

紫薯芋头丸子

2、紫薯、小芋头煮熟去皮,分别压碎成泥;

紫薯芋头丸子

3、紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团;

紫薯芋头丸子

4、芋头面团取小团压扁,把紫薯面团包裹;

紫薯芋头丸子

5、揉成光滑的紫薯芋头丸子;

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6、热锅,倒入适量的油,油温180度左右,放入芋丸子;

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7、改为中火,翻转炸至金黄色,捞出,用吸油纸吸走多余的油即可。

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