青椒兔的川味做法

1、兔肉洗净切丁，切小一点。

3、美人椒和长尖椒切成小段。

5、大蒜、老姜切成片，大葱切成段。

7、8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟。

9、锅中留底油，入葱姜蒜煸香。

11、在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿。

13、下兔肉，翻炒几分钟。