蜜汁虾球的做法

1、虾开背，去沙线，用刀背剁平。用盐味精酒腌10分钟

3、把胡萝卜和葱段包进虾肉，包好的虾整个拍上粗地瓜粉

5、锅内放少许油，蒜头，葱，炒出香味，然后分别加入酒，糖，盐，味精，勾芡