清蒸鲈鱼做法

1、鲈鱼去内脏，处理干净。

3、锅内添水烧开，将腌制好的鲈鱼上笼蒸熟。

5、将蒸熟的鲈鱼取下，把姜丝撒在鱼身上，再用热油浇一下，淋入调好的鱼汁。