爆炒美味酸豆角鸡渣

1、主料：一只鸡内脏：全部将鸡内脏切好，血备用；

2、配料：酸豆角二两·酸五指椒十个·姜三片·大蒜二两；酸豆角·酸五指椒切成圈·姜切成片·大蒜枝叶切成小段；

4、撒入酸豆角·酸辣椒，爆炒至鸡渣，吸收酸味；

6、浇上酱油·香醋，稍翻至菜入色；