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布朗尼奶酪蛋糕的做法

时间:2024-10-13 22:12:05

1、用融化的黄油将6寸模具刷一圈,防粘

布朗尼奶酪蛋糕的做法

2、先做布朗尼部分,黑巧克力加黄油放大碗里,隔水融化完全后拿开。

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3、加入糖,鸡蛋液,酸奶,混合在一起。完全融合在一起。

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4、筛入面粉,搅拌均匀后就是布朗尼液,倒入6寸容器中。放入180度预热好的烤箱中,烘烤18-20分钟。

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5、烘烤布朗尼蛋糕部分时做奶酪蛋糕,将奶油奶酪打发至顺滑无颗粒,加入蛋液、酸奶、糖使劲搅拌。

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6、搅拌后就是奶酪蛋糕液。取出烤好的布朗尼蛋糕,直接将奶酪液覆盖在上面。

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7、使劲震荡,让气泡出来,放入160度的烤箱,烘烤40分钟,等表面呈现黄颜色即可。

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8、放入冰箱冷藏四个小时以上即可。冷藏一夜更巴适

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