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如何制作屈鸡

时间:2024-10-12 07:06:56

1、首先准备1斤白吨易坌荐切鸡,10克姜片,10克葱段,10克葱,10克蚬蚧,10克芫茜,将鸡过冷水清洗干净,下油起锅下入所有配料炒匀

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2、加入10克烧酒,10克水,10克盐,10克糖,10克生抽, 放入鸡盖上锅盖慢火屈半个小时,将屈熟的鸡放凉切块,放入盘中

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3、另起锅放屈鸡的鸡汁加10克生粉水拌匀成调味汁,淋上鸡肉即可

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