1、 面粉加少许盐，加适量水和成面团，醒20分钟
2、 准备食材，猪肉切小丁
3、 肉馅加生抽、姜末、糖、胡椒粉、白酒、少许的盐拌匀
4、 韭菜艳敏和木耳切碎，加肉馅盆边，加花生油把韭菜、木耳拌匀，再加盐、香油荡晃把馅料全部拌匀
5、 面团揉至光滑，搓至长条切大小一样的饺子，按扁
6、 擀好饺子皮，中间放入馅侧沟排料，包成自己喜欢的样子
7、 逐一包好
8、 锅内加水烧开下饺子，煮开加冷水，重复3次，煮开盛出即可
