粗粮搭配、口感松软的小米玉米面蒸糕

1、小米淘洗干净后，用水浸泡5小时以上。

3、打好的米浆里面加入白糖，酵母，玉米面，面粉等食材，搅拌顺滑。

5、发酵好后体积变大，里面有很多的小气泡，这时候需要用筷子搅拌出气体，防止口感发酸。

7、在表面撒上红枣和枸杞等食材，也可以换成自己喜欢的坚果类。