电饭煲蛋糕的完美做法

1、把蛋黄，油，水，糖依次加入搅拌均匀。

3、这种翻拌后面糊的状态。如果起疙瘩了，可以借助面粉筛过滤来补救。

5、把三分之一蛋白霜加入面糊轻轻翻拌均匀后再把面糊全部倒入剩下的蛋白霜盆里继续翻版均匀，一定要从底部往上翻，看不到白色蛋白霜就完成切勿翻拌过头。

7、选择电饭煲蛋糕功能加热60分，如果没有这个功能选着精煮。

9、放凉后切块，组织细腻有弹性。完全不输烤箱版本。