1、我们先把鸡蛋敲开，放入蒸碗中【就是一般的大碗即可】，如下图
3、接下来我们放入水，可以是自来水，也可以是矿泉水，放入水后就放入盐【注意盐稍许多一点，有利于鸡蛋的凝固】，然后再一次打匀加入水的鸡蛋，如下图
