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美味黑鱼炖菜的做法

时间:2024-10-11 18:25:35

1、黑鱼去内脏洗净,背部切刀。豆腐切块,白菜切段,茄子撕成段,肉切块。

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2、锅内加入适量植物油,倒入葱姜,翻炒。

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3、加入肉块,翻炒至变色。

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4、加入白菜帮儿,翻炒一会儿。

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5、加入适量清水。

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6、加入黑鱼,茄子,豆腐,大酱,食盐,大料粉,白糖,中小火炖。

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7、加入白菜叶,炖至汤稠。

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8、盛入盘中。

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