花式蛋炒饭做法

1、准备食材胡萝卜和青椒清洗干净，切丁装盘待用，蒜瓣洗干净，切碎待用。鸡蛋打入碗中搅拌匀待用。

3、炒鸡蛋炒好青椒和胡萝卜后，将鸡蛋液倒入青椒和胡萝卜丁上，待鸡蛋液稍凝固后翻炒，炒好后盛入碗中待用。

5、花式炒饭将之前炒好的胡萝卜、青椒丁和鸡蛋一起放入炒好的米饭中，加入适量的老抽和香醋，大火翻炒。