鱼你在一起酸菜鱼的做法

1、准备草鱼一条，鱼头对半切开

3、准备葱蒜红辣椒八角花椒

5、起锅烧油，鱼头鱼骨煎至金黄

7、炖5分钟加入胡椒粉，耗油，生抽，盐

9、锅内留底汤，关小火将备好的鱼片下入，下入鱼片后还是小火至水开倒入捞出的鱼头鱼骨中

11、起锅烧油，烧冒烟

13、葱蒜放鱼片上，热油泼上