1、步骤1
准备好需要用到的食材
2、步骤2
花甲淘洗干净，放入盆中，加少许食盐和几滴香油，静置1~2小时，让花甲将泥沙吐净
3、步骤3
起锅烧水，放入姜、葱、料酒，冷水放入花甲
4、步骤4
大火煮开，至花甲全部开口后捞出放凉
5、步骤5
青红椒切圈，大蒜切末，香菜葱切小段备用
6、步骤6
准备一个空碗，加入大蒜，青红辣椒，少许盐科裹，白糖，生抽、蒸鱼豉油，香油，凉白开，香菜葱花拌匀
7、步骤7
花甲去掉一半的壳，放入料理盆中，倒入调好的捞汁拌匀始腊墨即可。
8、步骤8
最后装盘上桌，即缝娃可享用。
9、步骤9
成品。
