炒什锦

1、把虾肉里放入盐、胡椒粉、黄酒和水淀粉浆制片刻。

3、把蘑菇焯水捞出备用。

5、最后把浆制好的虾肉焯水八成熟捞出备用。

7、炒匀后烹入碗芡用旺火翻炒。

9、出锅码盘便可上桌食用。