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清蒸桂鱼的做法

时间:2024-10-17 03:31:46

1、准备好需要的食材。

清蒸桂鱼的做法

2、把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝,入清水中浸泡。

清蒸桂鱼的做法

3、在桂鱼鱼背上划一刀。鱼身双面抹上料酒,均匀撒上盐。

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4、放上姜丝或姜片,鱼肚子里也塞入姜片。

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5、锅中提前倒入适量的清水煮开,把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。

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6、蒸好的鱼倒掉多余的水分,淋上生抽,放上葱丝和尖椒丝。

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7、锅中倒入食用油烧至微微冒烟。

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8、把烧好的食用油淋入桂鱼上即可。

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