莜面蒸饺的做法

1、先来做菜馅，卷心菜洗下放入锅里，撒上一勺盐。开水焯烫几分钟，捞出放入冷水中过凉

3、猪肉洗净去除筋膜，放入亓歃肿肖料理机加入切碎的生姜绞成肉糜。然后一起装入干净的容器中。白菜和肉糜比例可以是6:4

5、准备干净的盆和莜面

7、揉成软硬适中的面团

9、进行中