怎样做牛肉更嫩滑

1、牛肉切片，放入烤肉料、料酒、蛋清、淀粉腌制十分钟。

2、锅中刷油，放入牛肉片，煎三秒翻面，再撒上烤肉料、葱花、红辣椒，搭配生菜一起更好吃，你学会了吗。