1、 和好面团饧着。500g面粉大约加330g的水。
2、 白萝卜去皮，虾皮洗好控干水。
3、 .白萝卜擦成丝，用盐20分钟。
4、 葱姜切细。
5、 炒锅热油，放入胡椒粒炸香，捞出胡椒粒不要。先倒入姜末，再 倒入葱末炒香。
6、 倒入虾皮炒一下。
7、 盛出，加入攥干的白萝卜丝。
8、 加入适量的蚝油，胡椒粉，味精拌匀。
9、 面醒好，分成均匀地面剂子，擀皮，包入馅料。
10、 收口向下饧5分钟。
11、 擀成小饼。
12、入锅，放油。烙至鼓起熟透即可。
1、 和好面团饧着。500g面粉大约加330g的水。
2、 白萝卜去皮，虾皮洗好控干水。
3、 .白萝卜擦成丝，用盐20分钟。
4、 葱姜切细。
5、 炒锅热油，放入胡椒粒炸香，捞出胡椒粒不要。先倒入姜末，再 倒入葱末炒香。
6、 倒入虾皮炒一下。
7、 盛出，加入攥干的白萝卜丝。
8、 加入适量的蚝油，胡椒粉，味精拌匀。
9、 面醒好，分成均匀地面剂子，擀皮，包入馅料。
10、 收口向下饧5分钟。
11、 擀成小饼。
12、入锅，放油。烙至鼓起熟透即可。