自制小蛋糕的做法

1、蛋清蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器里

3、打好之后，用打蛋机沾一点成竖立竖起三角形就可以了！

5、将步骤3分三次加入到步骤4中，也要注意得从四周往中心搅拌。注意不能打圈搅拌，原因同上

7、如果是做小蛋糕，就要分别往模子倒。注意模子壁一定要刷层油!!! 依据个人爱好，也可以在上面撒几葡萄干！

9、最后就美味健康的蛋糕就新鲜出炉啦！记得先要自然凉透再脱模哦！