如何完美地煎好一个荷包蛋

1、将煎锅中火加热；锅热后，放入2勺黄油或者橄榄油。将油烧热

3、调为最小火，盖上锅盖，将蛋清焖熟。

5、待蛋黄表面凝固后，关火，撒适量盐和胡椒粉调味即可。