红烧草鱼怎么做？

1、草鱼切块，放入淀粉搅拌均匀。

2、香菜切段，锅中倒油，放入葱花，姜丝，辣椒爆香，放入火锅底料炒香。

3、加水烧开后，放入草鱼块，加盐，煮熟草鱼后收汁出锅撒香菜即可。

4、总结如下。