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家常菜之凉拌藕片

时间:2024-10-13 12:46:21

1、主料:莲藕、毛芹菜。辅料:盐、凉拌生抽、凉拌醋、辣椒油、麻油、白糖、味精、小米椒。

家常菜之凉拌藕片

2、莲藕洗净去皮切片。

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3、毛芹菜洗净切段,小米椒洗净切圈,大蒜用捣蒜器捣泥,加少许纯净水、盐拌均匀。

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4、用开始焯汤捞起,过凉水。

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5、把莲藕用开始焯汤捞起,过凉水。

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6、碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀。

家常菜之凉拌藕片

7、把毛芹菜加进莲藕里拌均匀,把调味汁倒进去拌均匀。

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8、浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒,吃食拌均匀即可。

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