1、将半肥瘦的猪肉搅碎,韭菜切碎,加入虾皮、油搅拌均匀做馅。(大一点的宝宝和大人可以加点盐、香油等调味)

2、取一张饺子皮,放上馅。

3、饺子皮对折,捏紧中间部分

4、其中一边用两个手指捏出M字形。

5、捏紧,形成3个孔洞。

6、用水果叉(家里有什么适合的工具都可以)将孔洞打开,把小孔弄成圆形。这部分将做成鱼的眼睛和嘴巴。

7、鱼尾巴用手掌压紧,不要让馅料漏出。

8、用干净的梳子在尾部压出纹路。

9、用水果叉在鱼的背部压出纹路。

10、压好的纹路

11、用刀在鱼尾部左右切两刀。

12、用手在鱼尾巴与背部连接处捏紧,尾巴的样子就出来了。

13、把豌豆填入鱼头的两个孔里,小鱼饺子就完成啦!

14、水开后上锅蒸15分钟就可以吃了。用小葱和香菜摆盘装饰,是不是很像几条在水里游来游去的小鱼呢?(为了摆盘好看,把豌豆换成了红豆)
