如何做烧茄子

1、茄子不用去皮切滚刀块、青椒去蒂切片、西红柿去皮切块

3、另起一锅放少量油，用姜末呛香，放入西红柿翻炒，加一小汤匙白糖去酸

5、放入葱花、蒜片翻炒均匀

7、放入蒜末，翻炒均匀