1、巧克力酱加入玉米油搅拌均匀

2、加入中粉揉成面团,静置一个小时

3、黄油加入 牛奶白糖混合

4、蔓越莓用朗姆酒浸泡一个小时

5、黄油加入 牛奶白糖混合物小火加热至沸腾,加入椰蓉搅拌均匀,晾凉后放入全蛋液

6、加入蔓越莓干,放入冰箱冷藏半小时

7、取出分成30克一个,搓成团,放入冰箱冷冻一个小时

8、饼皮分成20克一个,包裹住冷冻好的椰蓉馅

9、用月饼模轻轻按压成月饼

10、放入烤盘www.qsjysy.com

11、全部做好,烤箱200度烤5分钟,取出刷蛋液(蛋液用一个蛋黄和四分之一蛋清加入15克清水做成),薄薄得一层即可。

12、刷完后继续180度烤15分钟,回油2到3天即可

13、成品
