金枪鱼头怎么做好吃

1、洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。

3、做锅，加入油。

5、放入油锅中，把鱼段炸成两面金黄色盛出。

7、做锅，把鱼段放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋等调料。

9、待炖出鱼香时，加入香菜、蒜苗末。