双色格子小饼干的做法

1、将黄油软化打散，加入糖粉打发，将鸡蛋分两次放入，搅拌均匀做成黄油面团

3、再将另一份黄油面团与120克低粉和可可粉进行搅拌，将两份面团放入保鲜袋内，均擀成1.5CM厚，放入冰箱内冷冻一小时

5、将面团切成厚度为1.5CM长条，再交叉放好，在面团表面涂抹上蛋清，使各个小面团相互粘贴

7、将面团取出切成厚度为1.5CM的小片，将饼干坯均匀地摆放在烤盘上，放入已预热至180度的烤箱烘烤约15－20分钟，取出晾凉即成